Hoje a receita é de Angu de Milho, em versão gourmet! Vem conferir!

Comida regional também merece seu espaço no mundo gourmet. As galinhadas, panelinhas e pamonhas goianas são delícias gastronômicas que, com a roupagem certa, conquistam qualquer jurado crítico de programa de televisão e os paladares mais difíceis.Seja você o master chef da sua casa com essas receita de Angu de Milho, pelo chef Renato Carioni, da nossa cultura gastronômica em versão  gourmet.

O Portal Aqui em Goiás deseja um bom apetite!!!

Veja abaixo o passo a passo:

Ingredientes

100 gr de fubá fina(s)

200 ml de caldo de legumes

30 gr de manteiga

30 gr de cebola picada(s)

5 gr de alho picado(s)

5 gr de sal

5 gr de pimenta-do-reino branca

5 gr de pimenta de cheiro

Como fazer

Em uma panela pré-aquecida coloque a manteiga, cebola e o alho e deixe dourar.

Coloque o caldo de legumes  pimenta de cheiro quando o caldo estiver fervendo remova a pimenta acrescente o fubá aos poucos e mexendo constantemente.

Finalize com sal e pimenta.

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